카페인 매니아를 위한 최고의 커피 도구 선물

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이제 집에서 바로 맛있는 커피 한 잔을 끓일 수 있다는 것은 비밀이 아닙니다. 콜드브루부터 에스프레소까지, 제조사에서는 바리스타 역할을 할 수 있는 카페 수준의 제품을 만듭니다. Seattle Coffee Gear의 마케팅 부책임자인 Kelli Rognlie에 따르면, "적절한 커피 추출은 신선하고 일관된 분쇄, 안정적인 열, 고른 물 분배를 통해 크게 개선되는 과정입니다." 그녀는 이를 수행하는 데 큰 비용이 들지는 않지만 구즈넥 주전자 및 버 그라인더와 같은 특정 제품이 세상에 큰 변화를 가져올 수 있다고 말합니다.

특정 커피 장비의 이점에 대한 전문적인 통찰력을 얻기 위해 Rognlie와 대화한 후, 우리는 시중에 나와 있는 수많은 커피 장비를 연구하고 테스트했습니다. 다음은 다양한 요구에 맞는 최고의 커피 도구 선물을 선택하는 것입니다.

유지 : 커피 같은 취미에 투자할 때, 그 일에 얼마나 많은 시간을 투자할 의향이 있는지 스스로에게 솔직하게 말하는 것이 중요합니다. Rognlie가 말했듯이 "홈 커피 퍼즐의 가장 큰 부분은 청소와 유지 관리입니다. 실제로 제품 설명서를 읽고, 장비 청소에 대해 항상 숙지하고, 석회질 제거 및 기타 종류의 청소를 통해 적절하게 유지 관리해야 합니다. " 제품이 최상의 상태를 유지하는지 확인하기 위해 추가 시간을 들이고 싶지 않은 좀 더 캐주얼한 커피를 마시는 사람이라면 미리 조사해 보시기 바랍니다.

양조의 종류 : 커피를 만들 때 특정 양조 방법은 비용, 유지 관리 및 장비가 덜 필요합니다. Rognlie가 말했듯이 Aeropress와 같이 "집에서 저렴하게 양조할 수 있는 방법은 여러 가지가 있습니다." 그러나 그녀는 또한 에스프레소와 같은 것을 만들려면 그것을 잘 만들기 위해서는 더 많은 투자가 필요하다고 지적합니다. 따라서 푸어오버 커피를 즐기는 사람이라면 좋은 버 그라인더와 저울 등 추가 장비를 구입하는 것만으로도 충분할 것입니다.

Rognlie는 구즈넥 주전자의 더 촘촘한 주둥이가 커피를 쏟아내는 데 도움이 되어 흐름 제어와 물을 보다 고르게 분배하는 정밀도를 높이는 데 도움이 된다고 말합니다. Fellow의 Stagg EKG Pro 전기 주전자는 편의성과 정확성을 보장하는 몇 가지 다른 기능을 통해 이 모든 작업을 수행합니다. 다른 구즈넥 주전자는 단순히 물을 끓일 때까지 가열하는 반면, 이 주전자는 풀 컬러 화면에서 화씨 1도와 섭씨 0.5도 범위 내에서 특정 온도를 선택할 수 있는 옵션을 제공합니다. 나는 카운터에 보이는 모습이 마음에 들고, 특히 쉽게 온도를 조절할 수 있어 커피를 조절할 수 있는 방식이 마음에 듭니다. 이 주전자는 이상적인 온도에 도달하는 특정 시간을 선택할 수 있도록 하여 편의성을 한 단계 더 높였습니다. 조정 가능한 유지 모드를 사용하면 주전자를 15, 30, 45 또는 60분 동안 이상적인 온도로 유지할 수 있습니다. 최신 펌웨어 업데이트를 받을 수 있는 WiFi도 함께 제공됩니다.

Rognlie는 블레이드 그라인더가 원두를 잘게 썰어 일관되지 않은 분쇄를 초래하는 반면, 버 그라인더는 커피 입자가 균일한 크기가 된 후에만 챔버를 통과하도록 허용하여 일관성을 향상시킨다고 지적합니다. 그녀는 이것이 일관되고 맛있는 커피 한 잔을 생산하기 위해 물이 입자와 동일한 방식으로 반응하도록 하는 데 필수적이라고 덧붙였습니다. 버 그라인더에 관해서는 저는 Baratza Encore를 5년 넘게 사용해 왔으며 구입했을 때와 마찬가지로 잘 작동합니다. 40mm 원추형 버와 온스 호퍼가 함께 제공되며 간단히 돌려서 40가지 분쇄 설정 사이에서 조정할 수 있습니다. 청소가 쉽고 푸어오버나 담그기 등의 작업에 적합하지만 에스프레소에는 충분하지 않다는 점에 유의하세요.

브레빌의 바리스타 익스프레스는 에스프레소나 카푸치노 등을 만들 수 있는 올인원 머신입니다. 에스프레소를 만들 때 가장 어려운 점 중 하나는 바로 분쇄하는 것입니다. 대부분의 가정용 그라인더는 좋고 균일한 추출이 가능할 만큼 미세하게 갈 수 없습니다. 이 기계는 16가지 설정을 갖춘 원추형 버 그라인더를 사용하여 이를 수정하므로 샷을 완벽하게 조정할 수 있습니다. 거기에서 기계는 9바의 압력으로 샷을 추출합니다. 라떼를 좋아하는 분들을 위해 266도까지 도달할 수 있는 스팀봉이 함께 제공되어 우유 기반 음료용 마이크로필름 우유를 생산할 수 있습니다. 이 기계에는 필요한 모든 것이 갖추어져 있습니다. 또한 탬퍼, 우유통, 포터필터 및 여러 개의 바구니가 함께 제공됩니다.